| | 荒野中如何果腹
| | 如果在荒野中迷路，而自己携带的食物又被吃光，这种情况如何果腹？我们知道森林中胡大量无毒而富有营养的野菜、野果、蘑菇可以食用，但是如何鉴别一种植物有毒无毒，对初涉野外的人是一个难道。多数人在来到野外之前根本没吃过野菜，更没想到有一天要用野菜果腹。现在就让我们了解一些常见的野菜，以备急用。
蒲公英。别名婆婆丁、黄花地丁、黄花草等。常见高10—20厘米；叶基平展，倒披针形，羽状深裂；花黄色、似小菊花。夏季可用花煮汤，春季可将嫩叶洗净后生吃，味道微苦，解毒清热。
马齿苋。别名马蛇子菜、蚂蚁叶、长寿菜、瓜子菜等。分布广泛。植株呈匍匐状，茎紫色多分枝，叶肉质，叶形像西瓜子，花小，黄色五瓣。最佳食用季节是5—9月，整株都可食用。先用开水烫一下，然后轻轻挤出草汁，加入调味品即可；清热解毒，治痢疾。
荠菜。别名菱角菜、护生草等。分布广泛，茎直立，高约20—50厘米。基生叶大头羽状分裂，长可达10厘米；茎生叶披针形，约长1—2厘米。春季开花，花白色，直径2毫米。最佳采食季节是3—4月，茎叶洗净后炒或作汤，叶根可煮食。有利尿、止血、清热明目、消积之效。
苦菜。别名苦苣菜、苦芥菜、黄鼠草等。高多为10—40厘米，基生叶倒披针形，不规则羽状分裂，长7—15厘米。花黄色，似小菊花。3—8月可采嫩根和茎叶洗净生吃，味微苦。 | | | | | | |
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